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食品廠車間裝修設計無菌室布局
發布時間：
2024-08-13 10:16
來源：
滿大凈化
食品作業場所無菌室裝修的布置必須按照經濟、科學的原則進行。基本要求如下：
(1)無菌室應有內室和外室兩個房間，內室為無菌室，外室為緩沖室。腔室的容積不宜太大，以利于空氣滅菌。內室面積為2×2.5=5m2，外室面積為1×2=2m2，高度應小于2.5m，并應有吊頂。
(2)內室必須有推拉門，以減少空氣波動，門必須放置在離工作臺最遠的地方；外門也必須是推拉門，并且應放置在離房間最遠的地方。內室
（3）分隔內外房間的墻壁或“隔斷”上必須開設小窗，作為接種過程中必要的內外物品轉移的通道，減少進入人數。并離開內室以減少污染程度。小窗寬60厘米，高40厘米，厚30厘米，內外掛雙拉窗扇。
(4)無菌室狹小、局促。使用一段時間后，室內溫度會很高，必須安裝通風窗。通風窗應設置在內室入口處的天花板上（即距工作臺最遠的位置），最好采用雙層結構，外層為波斯語，內層為波斯語。充足的 。胸帶。在內室使用后、滅菌前可打開通風窗，使空氣流通。有條件的話可以安裝恒溫恒濕機。
食品廠車間裝修設計潔凈室設備及工具
(1)無論無菌室內工作臺的材質或用途，表面必須光滑，工作臺應水平。
(2)在房間內外安裝紫外線燈(多為30W)。內室的紫外線燈應安裝在椅子的正上方，正常工作，距地面2m，外室的紫外線燈可安裝在外室的中央。
（3）外室必須配備專用工作服、鞋帽、口罩、盛有來蘇水的瓷盆和毛巾、便攜式噴霧器、5%石炭酸溶液等。
（4）內室應有酒精燈、常用疫苗接種工具、不銹鋼刀、剪刀、鑷子、70%酒精棉、工業酒精、玻璃燈、專用鉛筆、記錄本、鉛筆、標簽紙、膠水、廢棄物紙籃。 ETC。
微生物實驗室一般包括：準備室、微生物培養室、儀器消毒清洗室、清水室、檢驗室、細菌室、儲藏室等。微生物實驗根據工作領域（食品、醫藥、治療等）和性質（教學、生產、研究、測試等）的不同，實驗室組成和規模差異很大。